영국의 초저가 매장 알디와 리들
1. 대형 마트보다 50% 이상 가격이 저렴하다.
2. 1파운드 미만(약1,700원 정도)짜리 가격이 대부분.
3. 유명 제품 브랜드가 없고, 95%가 자사 제품임.
4. 평수는 300평 미만.
5. 직원은 매장당 5명 미만이고, 공급처에서오는 Box체로 진열.
6. 핵심 제품으로 최소화.
a. 식료품, 빵, 냉장용품, 주류, 의류등 1,000~1,600개 품목으로 제한.
b. 주변 대형 매장은 2만에서 10만개의 품목을 유지하고 있음.
c. 소비자 조사 : 소비자는 주로 500~600개 품목 중심으로 소비가 이루어짐.
7. 전세계적으로 8,000여개의 매장을 보유하고 있음.
8. 공급 거래처는 1년 단위로 계약을하며, 품질 기준에 맞지 않으면 거래를 중단함.
9. 가격이싸고, 품질이 좋으면 무조건 성공한다. 거기에 인테리어까지 좋으면 무조건 성공.
가격이 싸다는 조건은 그냥 조금이 아니고 기존 가격에 50%가 싸다는 조건.
이를 위해 감당해야할 희생이 있지만 이것을 찾아낼수 있다면 그것은 무조건 성공한다.
10. 적용
고급스럽고, 싸고, 맛있으면 무조건 성공한다.
참 어려운 명제이지만 이것을 위해 고민하고, 연습하고, 노력하다보면 무엇인가 결과가 나오
겠지요. 당장은 어렵지라도....